Sage Barista Express vs Barista Express Impress

Die Daten im direkten Vergleich

Die folgenden Angaben stammen aus den Amazon-Listings. Die Barista Express wird als SES870 geführt, die Express Impress als SES876. Beide nutzen einen Siebträger mit 54 mm, eine Vorbrühung mit niedrigem Druck und einen manuellen Dampfstab.

Was der Impress-Hebel macht

Bei der Express mahlen Sie in den Siebträger, verteilen den Kaffee und tampen mit einem losen Tamper. Ob Sie zu viel oder zu wenig Kaffee im Sieb haben, sehen Sie erst nach dem Tampen, etwa mit dem beiliegenden Abstreifwerkzeug. Wie fest und wie gerade Sie drücken, liegt ganz bei Ihnen.

Bei der Impress sitzt der Tamper fest in der Maschine. Nach dem Mahlen ziehen Sie einen Hebel herunter, und der Mechanismus presst den Kaffee mit einem gleichmäßigen Druck von 10 kg. Am Ende der Bewegung dreht sich der Tamper leicht, was laut Hersteller eine glatte Oberfläche erzeugt. Gleichzeitig misst die Maschine, wie hoch der Kaffeepuck sitzt. Ist die Menge zu groß oder zu klein, zeigt sie das an und korrigiert die Mahlmenge beim nächsten Durchgang.

Das Ergebnis: Sie erreichen schneller eine gleichbleibende Dosis und einen gerade getampten Puck. Der Mahlgrad bleibt aber Ihre Aufgabe. Er entscheidet weiterhin, ob der Espresso zu schnell oder zu langsam durchläuft.

Wo beide Maschinen gleich arbeiten

Abgesehen vom Puck-System sind sich die Modelle sehr ähnlich. Beide haben eine Brühgruppe für 54-mm-Siebträger, ein analoges Manometer, einen Dampfstab für Milchschaum und eine Heißwasserfunktion. Bedienung, Reinigung und das Entkalkungsprogramm folgen demselben Prinzip.

Auch beim Geschmack sollten Sie keinen grundsätzlichen Unterschied erwarten. Beide Maschinen brühen nach demselben Grundprinzip. Die Impress macht es nur leichter, Fehler beim Dosieren und Tampen zu vermeiden, die sonst zu sauren oder bitteren Shots führen. Wie Sie solche Fehler erkennen, zeigt der Artikel Espresso sauer oder bitter.

Der Platzbedarf ist ähnlich. Beide Maschinen brauchen rund 41 cm Tiefe auf der Arbeitsplatte, und oben sitzt der Bohnenbehälter, der unter Hängeschränken genug Luft braucht. Die Impress ist laut Listing etwas schwerer, was beim Herunterziehen des Hebels für einen sicheren Stand sorgt.

Vor- und Nachteile der Halbautomatik

Ob Sie die Halbautomatik brauchen, hängt davon ab, wie Sie Espresso machen wollen. Wer das Handwerk lernen möchte, findet in der Anleitung Richtig tampen alles für die Express. Wer morgens nur zuverlässig einen Cappuccino will, ist mit der Impress entspannter unterwegs.

• Plus: gleichmäßiger Tampdruck ohne Übung, kein schiefer Puck.
• Plus: automatische Dosiskorrektur spart Kaffee beim Einstellen.
• Plus: weniger Krümel auf der Arbeitsfläche, weil der Tamper fest geführt wird.
• Minus: Sie lernen das Tampen per Hand nicht, was beim Umstieg auf eine andere Maschine fehlt.
• Minus: mehr Mechanik, die sauber gehalten werden muss.
• Minus: Zubehör wie Verteiler und eigener Tamper bringt weniger Vorteile.

Für wen welches Modell passt

Die Barista Express passt zu Ihnen, wenn Sie bereit sind, ein paar Tage zu üben, und später vielleicht Zubehör wie einen besseren Tamper oder einen Verteiler nutzen wollen. Sie ist leichter und bekannt für ihre einfache Technik.

Die Barista Express Impress passt, wenn mehrere Personen im Haushalt die Maschine nutzen und jeder ohne Einweisung gleichmäßige Ergebnisse bekommen soll. Auch wer schon einmal mit einer Siebträgermaschine gekämpft hat, weil die Shots ständig anders liefen, findet hier eine Hilfe. Einen Überblick über weitere Modelle mit Unterstützung gibt der Ratgeber Siebträger mit Automatik.

Siebträger mit Automatik ansehen →

Häufige Fragen

Kann ich bei der Impress auch selbst tampen? Der Tamper ist fest eingebaut und Teil des Konzepts. Sie können den Puck zwar mit eigenem Zubehör vorbereiten, die Maschine ist aber auf den eingebauten Hebel ausgelegt.

Ist die Impress besser für Anfänger? Für Anfänger, die schnell gleichmäßige Ergebnisse wollen, ja. Den Mahlgrad müssen Sie aber auch bei der Impress selbst finden. Hilfe gibt der Artikel Sage Barista Express richtig einstellen.

Wird die Impress genauso entkalkt wie die Express? Das Prinzip ist gleich: Filter entfernen, Entkalker im Tank, Programm starten, gründlich spülen. Die genaue Tastenfolge steht im Handbuch. Mehr dazu unter Sage Barista Express entkalken.

Passt 54-mm-Zubehör an beide Modelle? Siebe und Abschlagbehälter für 54 mm passen in der Regel an beide. Ein separater Tamper bringt bei der Impress wenig, weil der Mechanismus das Tampen übernimmt.