Thema
Einkreiser & Thermoblock
Thermoblock und Einkreiser erhitzen das Wasser für Espresso und Dampf mit einem einzigen Heizsystem. Sie sind kompakt und schnell bereit, für Milchgetränke müssen Sie zwischen Brühen und Dampf aber umschalten.
- Heizsysteme
- eines für Brühen und Dampf
- Stärke
- Espresso zuerst
Ein Thermoblock erhitzt das Wasser im Durchlauf, ähnlich wie ein Durchlauferhitzer. Solche Maschinen sind oft nach kurzer Zeit bereit und brauchen wenig Platz. Ein Einkreiser hat einen kleinen Kessel, der für den Espresso auf Brühtemperatur und für den Dampf auf eine höhere Temperatur geheizt wird.
Ein PID-Regler misst die Temperatur laufend und regelt die Heizung fein nach. Das hält die Brühtemperatur stabiler als ein einfacher Thermostat und ist bei Einkreisern das wichtigste Ausstattungsmerkmal.
Für Milchgetränke gilt: erst den Espresso beziehen, dann auf Dampf umschalten und kurz warten. Für ein bis zwei Cappuccino am Tag ist das kein Problem, für mehrere Getränke hintereinander wird es mühsam. Dann lohnt der Blick auf Zweikreiser und Dualboiler.
Häufige Fehler
- Direkt nach dem Dampf einen Espresso beziehen, solange der Kessel noch zu heiß ist.
- Einen Einkreiser kaufen, obwohl Sie jeden Morgen mehrere Milchgetränke zubereiten.
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