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Anleitungen, Erklärungen, Problemlösungen und Vergleiche, die neuesten zuerst.

Wie viel Bar braucht ein Siebträger?Wie viel Bar braucht ein Siebträger? Warum 15 oder 20 bar auf dem Karton nichts über den Brühdruck von etwa 9 bar sagen, mit Überdruckventil einfach erklärt.Ratgeber
Welches Wasser für die Siebträgermaschine?Welches Wasser für den Siebträger? Wasserhärte messen, Filterkartusche nutzen, Tafelwasser wählen: So schonen Sie Kessel und Pumpe und schützen den Geschmack.Ratgeber
Was ist eine Siebträgermaschine?Was ist eine Siebträgermaschine? Aufbau, Funktionsweise und Begriffe von Brühgruppe bis Siebeinsatz, dazu Vor- und Nachteile für alle, die anfangen.Ratgeber
Siebträger-Zubehör: was man wirklich brauchtSiebträger-Zubehör nach Nutzen sortiert: Mühle, Waage, Tamper, Abklopfbehälter, Milchkännchen, Blindsieb. Was zuerst kommt und welche Sets Sie sich sparen können.Ratgeber
Siebträger reinigen und rückspülenSiebträgermaschine reinigen: tägliche, wöchentliche und monatliche Pflege, Rückspülen mit Blindsieb und Reinigungspulver, und wann Rückspülen nicht erlaubt ist.Anleitung
Siebträger oder Vollautomat?Siebträgermaschine oder Kaffeevollautomat? Geschmack, Zeitaufwand, Folgekosten, Reinigung und Lernkurve im Vergleich, damit Sie die passende Maschine wählen.Vergleich
Siebträger oder Espressokocher?Siebträger oder Espressokocher für den Herd? Druck, Temperatur und Geschmack im Vergleich, warum der Herdkocher keinen echten Espresso macht und wann er reicht.Vergleich
Siebträger-Größen: 51, 53, 54 und 58 mmSiebträger-Größen 51, 53, 54 und 58 mm: welche Marke welchen Durchmesser nutzt, welcher Tamper passt und welche Dosis für Einzel- und Doppelsieb üblich ist.Ratgeber
Siebträgermaschine gebraucht kaufenSiebträgermaschine gebraucht kaufen: Checkliste für Kalk, Dichtungen, Manometer, Kessel und Pumpe. So erkennen Sie, ob das Angebot ein Reparaturfall ist.Anleitung
Siebträgermaschine entkalken: AnleitungSiebträgermaschine richtig entkalken: welches Mittel, wie oft, und warum Kessel aus Messing oder Kupfer und Zweikreiser besondere Vorsicht brauchen.Anleitung
Siebträgermaschine baut keinen Druck aufSiebträgermaschine baut keinen Druck auf? Von zu grobem Mahlgrad bis zur verkalkten Pumpe: Diagnose mit Manometer und Blindsieb, Schritt für Schritt.Problemlösung
Sage Barista Pro vs Barista ExpressSage Barista Pro oder Barista Express? Heizsystem, Aufheizzeit, Mahlwerk, Display und Bedienung im Vergleich, und für wen sich der Aufpreis lohnt.Vergleich
Sage Barista Pro richtig einstellenSage Barista Pro richtig einstellen: Mahlgrad außen und innen, Dosis, Mahlzeit, Temperatur und Shotzeit, Schritt für Schritt bis zum ausgewogenen Espresso.Anleitung
Sage Barista Express vs Barista Express ImpressBarista Express oder Express Impress? Was der Impress-Hebel beim Dosieren und Tampen übernimmt, wo die Modelle gleich sind und für wen sich das lohnt.Vergleich
Sage Barista Express richtig einstellenSage Barista Express richtig einstellen: Mahlgrad, Mahlmenge, Manometer lesen, Durchlaufzeit und Temperatur ändern, vom ersten Bezug bis zum Feintuning.Anleitung
Sage Barista Express entkalkenSage Barista Express entkalken Schritt für Schritt: Vorbereitung, Entkalkungsprogramm, Spülen und was bei Barista Pro und Express Impress anders ist.Anleitung
Richtig tampen: Anleitung für den SiebträgerRichtig tampen beim Siebträger: Pulver verteilen, Tamper gerade ansetzen, gleichmäßig drücken. Warum ein ebener Kaffeepuck wichtiger ist als viel Kraft.Anleitung
Rancilio Silvia vs Silvia Pro XRancilio Silvia oder Silvia Pro X? Einkreiser gegen Dualboiler mit PID aus demselben Haus: Unterschiede bei Temperatur, Milchschaum, Platz und Alltag.Vergleich
Rancilio Silvia: Pumpe tauschenRancilio Silvia Pumpe tauschen: Symptome einer müden Vibrationspumpe, andere Ursachen ausschließen, der Tausch Schritt für Schritt und wann ein Fachbetrieb hilft.Anleitung
Rancilio Silvia entkalkenRancilio Silvia entkalken Schritt für Schritt: Kessel mit Lösung füllen, einwirken lassen, gründlich spülen, mit Blick auf Messingkessel und Heizelement.Anleitung
PID-Regelung beim Siebträger erklärtWas ist eine PID-Regelung beim Siebträger? Was sie gegenüber dem Thermostat besser macht, welche Brühtemperatur üblich ist und wann sich PID lohnt.Ratgeber
Nasser Kaffeepuck im SiebträgerNasser oder matschiger Kaffeepuck im Siebträger? Wann das normal ist, etwa ohne Dreiwegeventil, und wann Dosis, Mahlgrad oder Brühgruppe das Problem sind.Problemlösung
Milchschaum mit der DampflanzeMilchschaum mit der Dampflanze aufschäumen: Luft ziehen, rollen, Temperatur fühlen. So gelingt feiner Schaum für Cappuccino und Latte Art am Siebträger.Anleitung
Den richtigen Mahlgrad für Siebträger findenWelcher Mahlgrad für den Siebträger? Mit Durchlaufzeit, Ausbeute und Geschmack zum passenden Espresso, in kleinen Schritten und mit einem einfachen Notizsystem.Anleitung
Lelit Anna vs Rancilio SilviaLelit Anna oder Rancilio Silvia? Manometer und PID-Option gegen robuste Bauweise ohne Elektronik: Brühgruppe, Dampfstab, Platz und Zubehör im Vergleich.Vergleich
Keine Crema beim Espresso: woran es liegtKeine Crema beim Espresso aus dem Siebträger? Bohnenfrische, Röstung, Mahlgrad und Druck sind die häufigsten Gründe. So bekommen Sie die Crema zurück.Problemlösung
Gaggia Classic vs Rancilio SilviaGaggia Classic oder Rancilio Silvia? Die zwei Einkreiser-Klassiker im Vergleich: Siebträger, Kessel, Dampfleistung, Bauweise und Upgrade-Möglichkeiten.Vergleich
Gaggia Classic: Pumpe zieht kein WasserGaggia Classic Pumpe zieht kein Wasser? Erst über die Dampflanze entlüften, Ansaugschlauch prüfen, Kalk lösen. Erst danach ist die Pumpe selbst an der Reihe.Problemlösung
Gaggia Classic Pro vs Sage Bambino PlusGaggia Classic Pro oder Sage Bambino Plus? Kessel gegen Thermoblock, 58 gegen 54 mm und manueller Dampfstab gegen Milchautomatik im Vergleich.Vergleich
Gaggia Classic Evo Pro vs Classic E24Gaggia Classic Evo Pro oder Classic E24? Was die Generationen gemeinsam haben, wo Details abweichen und wie Sie am Modellcode erkennen, was Sie kaufen.Vergleich
Espresso schmeckt sauer oder bitterEspresso schmeckt sauer oder bitter? So erkennen Sie Unter- und Überextraktion am Geschmack und korrigieren mit Mahlgrad, Verhältnis und Temperatur.Problemlösung
Espresso mit dem Siebträger zubereitenEspresso mit dem Siebträger zubereiten: aufheizen, mahlen, dosieren, tampen, beziehen und bewerten. Die Anleitung für den ersten guten Bezug zu Hause.Anleitung
Espresso läuft zu schnell: Ursachen und LösungenEspresso läuft zu schnell durch und schmeckt wässrig? Prüfen Sie Mahlgrad, Dosis, Tampen und Bohnenalter in dieser Reihenfolge. Mit Richtwerten und Tabelle.Problemlösung
Espresso läuft zu langsam oder tropft nurEspresso tropft nur oder es kommt nichts raus? So unterscheiden Sie zu feinen Mahlgrad, zu viel Pulver, verstopftes Sieb und schwache Pumpe am Siebträger.Problemlösung
Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler: die UnterschiedeThermoblock, Einkreiser, Zweikreiser oder Dualboiler? Die Heizsysteme von Siebträgermaschinen mit Schema erklärt, und welches zu Ihrem Trinkverhalten passt.Vergleich
Café Crema mit der SiebträgermaschineCafé Crema aus dem Siebträger: gröber mahlen, längeres Verhältnis, passende Bohnen. Oder als Americano. So gelingt ein milder Kaffee ohne Bitterkeit.Anleitung
Brew Ratio beim Espresso: Dosis, Ausbeute, ZeitBrew Ratio beim Espresso einfach erklärt: Ristretto, Espresso und Lungo als Verhältnis in Gramm, mit Waage statt Tassenmarke. Mit Tabelle und Rechner.Ratgeber
Bodenloser Siebträger: Vorteile und NachteileBodenloser Siebträger: Channeling sehen statt raten. Was der Naked Portafilter zeigt, welche Nachteile er hat und worauf Sie bei Größe und Bajonett achten.Ratgeber